Wdzięczne ciasteczka

"Nie czekaj na specjalną okazję - wystarczającą okazją jest dzisiejszy dzień"

Regina Brett, "Bóg nigdy nie mruga"

Te słowa bardzo do mnie przemawiają. Całkowicie się z nimi zgadzam. Dzisiejszy dzień - to jedyna taka chwila w życiu, nigdy już nie będzie takiej samej. Czy to nie jest piękne? Jeśli człowiek na chwilę zatrzyma się i nad tym głębiej pomyśli, powinien zauważyć tę wyjątkowość. Ja kieruję się tą zasadą od kilku miesięcy - i bardzo dobrze się z tym czuję. Naprawdę czasami warto odstawić rutynowe działania na drugi plan i skorzystać z tego, co życie daje niespodziewanie. Albo po prostu zrobić coś, na co w danej chwili mamy ochotę (i możliwość), ponieważ drugi raz może się to nie powtórzyć. Uważam również, że tak samo nie powinniśmy czekać na specjalną okazję pod względem wyrażania swoich uczuć. Wiadomo, że na urodziny, imieniny, rocznicę będziemy o wiele bardziej okazywać nasze zainteresowanie drugą osobą, ale myślę, że dzisiejszy dzień też jest dobrą okazją, aby pokazać bliskiemu, że nam na nim zależy. 

Co właściwie mam na myśli? 
 

Czasami oglądam kanał 5 sposobów na. Jeden odcinek bardzo mnie zainspirował. Mianowicie - był w nim przepis na ciasteczka, w których były ukryte życzenia świąteczne. Cóż... ten okres już dawno za nami, poza tym ja jestem świeżo po przeczytaniu tak motywującej książki... Pomyślałam więc, że można by ukryć w ciasteczkach karteczki, na których wyrażę swoją wdzięczność do drugiej osoby. (Kilka ciasteczek jest już zjedzonych i nawet nie wiecie, jaka radość gościła na twarzy po każdej odczytanej wiadomości :))

Oczywiście oprócz karteczek z wdzięcznością czy z życzeniami, możecie w ciasteczkach ukryć również ulubione cytaty, żarty, wspomnienia, hasła na poprawę humoru, komplementy, porady - wszystko co przychodzi Wam do głowy. No i wiadomo, że można je upiec na "specjalne okazje", ale zgodnie z zamysłem powyższego cytatu - dzisiejszy dzień jest najlepszą okazją na zrobienie tych ciasteczek i wręczenie ich drugiej osobie! :D 

Jak się za to zabrać?

Radziłabym zrobić tabelę w Wordzie, która będzie miała jedną kolumnę i dowolną liczbę wierszy tej samej wielkości. Wpisujemy tam tekst, drukujemy, wycinamy i karteczki mamy z głowy.

Przyszedł czas na ciasteczka...

Potrzebne składniki:

- 3 szklanki mąki

- 3/4 szklanki cukru pudru

- 1 łyżeczka cukru wanilinowego

- 3 jajka

- ok. 50 g miękkiego masła  

Przygotowanie:

Mąkę, cukier puder oraz cukier wanilinowy wsypujemy do miski i łączymy ze sobą. Następnie dodajemy jajka oraz masło pokrojone w kostkę. Składniki mieszamy, po czym zagniatamy ciasto do momentu, gdy będzie gładkie i plastyczne; jeśli będzie się lepić - dosypujemy mąki.

Ciasto rozwałkowujemy na blacie posypanym mąką i wycinamy koła za pomocą szklanki.

Wycięte karteczki radzę złożyć dwa razy na pół i położyć na jednym z kółeczek.

Instrukcję składania ciasteczek przedstawię za pomocą zdjęć.

Blachę wykładamy papierem do pieczenia i układamy ciasteczka. Całość wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na ok. 20 minut.

Wybaczcie mój nieprofesjonalizm, ponieważ zapomniałam policzyć ciasteczka przed ich zjedzeniem, ale zapewniam, że wyszło ich sporo!

Przepis pochodzi od chłopaków z 5 sposobów na, ale tak jak w przypadku budyniu czekoladowego, który kiedyś robiłam (zainteresowanych odsyłam TUTAJ), pozwoliłam sobie na niewielkie przeróbki - zwiększyłam ilość mąki (u mnie jest to ok. 390 g, w oryginale 270), zamiast jednego opakowania cukru wanilinowego dodałam tylko łyżeczkę, no i przede wszystkim użyłam masła, które w przepisie chłopaków nie występuje. Zainteresowanym daję oczywiście link do filmiku - "5 sposobów na... ŚWIĄTECZNE ŻYCZENIA"

Smacznego i uśmiechu na twarzy u drugiej osoby, gdy zje ciasteczko i znajdzie ukrytą wiadomość! :)

*

 Książka, z której zaczerpnięty jest cytat. Polecam :)