Strona główna

niedziela, 19 lutego 2017

Naleśniki w innym wydaniu

Bardzo lubię odkrywać nowe oblicza różnych dań, dlatego tym razem zabrałam się za naleśniki i przyrządziłam je nie z powidłami czy nutellą, lecz z warzywami i kurczakiem. 

Domowe tortille


Składniki i przygotowanie:

1) naleśniki
  • 2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 1,5 szklanki wody
  • 2 jajka
Wszystkie składniki umieszczamy w misce, a następnie całość ucieramy przy pomocy blendera. Naleśniki smażymy na rozgrzanej patelni z niewielką ilością tłuszczu przez ok. minutę z każdej strony. Z tej ilości składników mi wyszło 6/7 naleśników.

2) farsz 
  • 500 g piersi z kurczaka
  • dowolne warzywa
Zarówno warzywa, jak i kurczaka kroimy w drobną kostkę. Następnie kurczaka dowolnie doprawiamy (ja wybrałam zioła prowansalskie, bazylię, curry oraz sól i pieprz) i smażymy na rozgrzanej patelni przez ok. 4 minuty z każdej strony.




3) sos czosnkowy
  • ok. 200 g jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki majonezu
  • pół ząbka czosnku (w zależności od wielkości oraz gustu)
  • zioła prowansalskie
  • pieprz
  • szczypta soli
Mieszamy jogurt wraz z majonezem. Czosnek przeciskamy przez praskę i dodajemy go do miski wraz z innymi składnikami, następnie ponownie mieszamy.

4) starty ser do posypania

*

Naleśnik smarujemy sosem czosnkowym, następnie nakładamy kurczaka oraz wszystkie wybrane warzywa.

  
Teraz całość należy zrolować. Można to zrobić dowolnie, byleby naleśnik się nie rozwijał (ponieważ naleśniki są bardziej śliskie niż typowe tortille, może to się zdarzyć). Wszystkie sposoby na zawijanie możemy znaleźć na Youtube, a ja zaproponuję Wam dwa z nich (1. filmik; 2. filmik).
Przygotowane naleśniki posypujemy startym serem, a następnie wstawiamy do nagrzanego na 150 stopni piekarnika na ok. 10 minut. I gotowe!



Smacznego! :)

38 komentarzy:

  1. Mmm ale smakowicie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale smakowicie wgląda,

    pozdrawiam,

    Ama Nda

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję bardzo i również pozdrawiam :)

      Usuń
  3. Wyglądają apetycznie, musze wypróbować przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  4. :) mniam!!! Lubię Twoje różne oblicza kuchni.

    OdpowiedzUsuń
  5. Tak, tak i jeszcze raz tak! UWIELBIAM naleśniki na warzywno, albo i z mięskiem i nawet pikantnie. MNIAM :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję, powiem szczerze, że odkąd zrobiłam te tortille, też polubiłam naleśniki na warzywno :D

      Usuń
  6. Lecę do kuchni robić takie naleśniczki:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Zawsze myślałem że naleśniki do tortilli robi się jakoś inaczej :) Apetyczne :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :) To mój osobisty przepis, więc być może w pozostałych przepisach znajdziesz inny sposób na zrobienie naleśników do tortilli :D

      Usuń
  8. łaaaał :D koniecznie muszę wypróbować ten przepis :D
    http://czynnikipierwsze.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję! Z chęcią zajrzę na Twojego bloga :)

      Usuń
  9. Super przepis i mega alternatywa dla sklepowych !

    OdpowiedzUsuń
  10. Za słodko za słono20 lutego 2017 12:54

    Wyglądają bardzo smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Ależ to smakowicie wygląda.
    Aż i w brzuchu zaczęło burczeć. :D

    OdpowiedzUsuń
  12. Justyno, naleśniki robię trochę inaczej, ale nadzienie i sos dokładnie to samo:):):) Czasem, jak nie mam ochoty smażyć naleśników to się posiłkuję plackami tortiili - też jest smacznie:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Będę musiała spróbować z plackami tortilli :) W jaki sposób robisz naleśniki? :D

      Usuń
  13. Lubię takie wrapy, ale jeszcze nigdy nie robiłam ich osobiście - kupowałam gotowe tortille. Chyba czas wypróbować własnoręczne :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zdecydowanie warto! A ja jeszcze nigdy nie robiłam z gotowymi tortillami - również będę musiała spróbować :D

      Usuń
  14. Pysznie i w dodatku wygladają jak tortille :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Super pomysł. Narobiłaś mi apetytu!

    OdpowiedzUsuń
  16. Mniam, wygląda tak pysznie, że już zgłodniałam. Muszę koniecznie wypróbować Twój przepis :D

    OdpowiedzUsuń
  17. Uwielbiam tortille i do tego jeszcze sos czosnkowy. Przepis zachowam i niebawem wypróbuję, pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń

Dzięki za pozostawienie komentarza! ;)